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Bistrô Charlô


Sucesso antigo

Bistrô Charlô

O Charlô é um dos grandes casos de sucesso de São Paulo. É ele quem sempre liderou seu bistrô e ditou suas vontades em réplicas da cozinha francesa com ares brasileiros. Hoje é um respeitado restauranteur, banqueteiro de muito sucesso, e ainda é um dos editores da revista que leva seu nome.

Menino do interior, Charlô chegou novo à capital paulista. Sempre comunicativo e cheio de amigos, era um menino esperto, daqueles que deixava os pais e os professores orgulhosos. Quando chegou a dúvida de que carreira seguir, Charlô foi para a Europa viajar e espairecer...
 
Ficou em Londres lavando pratos em um restaurantes, servindo mesas, e em Paris, foi cozinheiro de duas senhoras. Cuidava delas com receitas simples mas executadas com bastante carinho.
 
De volta ao Brasil, sua mãe vendeu a primeira encomenda: três quilos de patê. Foi uma grande correria e logo saiu ele e a mãe para entregar o pedido. Foi quando despertou à realidade.
 
Charlô sabia mesmo era vender! Abriu o Charlô Bistrô e esteve sempre à frente promovendo e mantendo a chama do negócio aceso. Está sempre trabalhando, mas está sempre sorrindo e se divertindo. A casa ainda acolhe a clientela antiga e os novos curiosos, de paladar exigente. Hoje, a cozinha conta com o chef Marc Le Dantec, francês talentoso que chegou há algum tempo ao Brasil.

 

Galeria


Serviço

Nome: Bistrô Charlô
Endereço: Rua Barão de Capanema440 - Cerqueira César - São Paulo - SP - [ VER MAPA ]
Contato: 11 3087-4444
Site: www.charlo.com.br
Horário de Funcionamento:
Seg a Qua: 12hs as 15hs / 19hs a 0h30
Qui: 19hs a 0h30
Sáb: 12hs a 1h30
Dom: 12hs as 17hs
Culinária:
Variada
Outras Informações:
Couvert almoço: R$ 9,00
Couvert jantar: R$ 11,00 
Manobrista: R$ 17,00
Lugares: 90 Rolha: R$ 70,00

Cartões:
Crédito:
V,M,A 



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