Onde estou? HOME | CHEZ PREFERE

Chez Prefere

Attimo


O interior de São Paulo, sob forte inspiração italiana. 

Attimo

 Imagina um espaço onde a elegância e a exclusividade se misturam e onde a simplicidade dos ingredientes recebe a sofisticação europeia no preparo. Uma louça impecável, a exata temperatura dos pratos, as pequenas porções que surpreendem e as cores fortes que se harmonizam. Este é o Attimo, um restaurante de culinária típica do interior paulista, sob forte influência da cultura italiana.

O Chef Jefferson Rueda imprimiu sua personalidade ao Attimo, restaurante localizado na Vila Nova Conceição. A personalidade do Attimo está na sua decoração sóbria, na atenção integral dos garçons, sempre bem posicionados e esclarecendo as dúvidas.   

E principalmente, a personalidade está nos pratos, que chegam à mesa impecáveis e são muito saborosos, porque resgatam tradições do interior de São Paulo e combinam os elementos da cozinha italiana e francesa.

A carta de vinhos é muito boa e a adega fica no grande salão do Attimo. 40 opções de cachaças, em uma carta especial, para atender os apreciadores da bebida. No bar, aberto o dia inteiro, além de pratos especiais, drinques e cervejas. Ladeando todo o Attimo está uma horta orgânica que desprende um excepcional perfume. 

 

 

Galeria


Jefferson Rueda

 

O Chef Jefferson Rueda nasceu em São José do Rio Pardo, no interior de São Paulo. Aos 17 anos formou-se Chef Internacional no SENAC. Veio para a capital onde trabalhou em importantes restaurantes. Tempos depois viajou para a França onde incorporou o  aprendizado de alguns anos no Le Cordon Bleu e no Apicius.   

De volta ao Brasil Rueda trabalhou em grandes restaurantes e atualmente comanda o Attimo, local que ao completar um ano já tinha sido eleito um dos 50 melhores restaurantes da América Latina, o 32º e seu Chef o mais jovem da lista. Molhos robustos, sabores vigorosos e um bom preparo de miúdos, agradam quem chega para comer no Attimo.

O Chef Jefferson Rueda se diz rígido na cozinha e com os profissionais com quem atua. Mas nunca abandona seu jeito caipira. 



Serviço

Nome: Attimo
Endereço: Rua Diogo Jacome341 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP - 04512-001 [ VER MAPA ]
Contato: 2339-3250
Site: www.attimorestaurante.com..br
Horário de Funcionamento:
 Terça a Sábado :   12h as 16h
                                   19h as 24h
 Domingo:                 19h as 24h
Culinária:
 Italo - caipira
Outras Informações:
Manobrista: R$ 25
Lugares: 60 Rolha: R$ 89,00

Cartões:
Crédito:
 Todos Cartões



Comentário


SEJA O PRIMEIRO A COMENTAR



Envie seu comentário [Todos os comentários só são exibidos após a aprovação do Chez Croque]


PARA ENVIAR UM COMENTÁRIO, É NECESSÁRIO ESTAR CADASTRADO






 

...


Habitués

SEJA O PRIMEIRO


Participar

...