Onde estou? HOME | CHEZ PREFERE

Chez Prefere

Olea Mozzarela Bar


Um inédito bufê de mussarelas é a atração do restaurante

Olea Mozzarela Bar

O espaço do Olea Mozzarela Bar é superagradável e aconchegante, parte dele ao ar livre. No meio de árvores, incluindo duas belas oliveiras, que inspiraram o nome do restaurante, pode-se deliciar com pizzas, massas, pratos típicos italianos e um incrível bufê de saladas, onde o cliente escolhe os ingredientes que ficam expostos em uma espécie de vitrine de vidro. Tudo sempre muito bem harmonizado com excelentes mussarelas de leite de búfala, o destaque da casa, encontradas em versões simples, defumadas ou recheadas com azeitonas pretas. Elas estão presentes em praticamente todas as receitas do cardápio, e podem ser saboreadas no balcão.
A casa abriu no fim de 2009, com a proposta de funcionar em um ambiente que fugisse do usual, sem aquele ar de cantina antiga. Na efervescente rua Joaquin Antunes, que desponta como novo pólo gastronômico da cidade, o local parece um oásis, com muito verde, conforto, mesas grandes e lounges.
De frequência eclética, na hora do almoço o predomínio é feminino, com executivas e grupos de amigas e senhoras à mesa; no jantar, o tradicional e variado público paulistano dá o tom, enquanto nos finais de semana as mesas lotam com famílias e amigos.
 

 

Galeria


Onorato Fiorentino

A cozinha está no DNA do chef

O chef italiano Onorato Fiorentino, figurinha carimbada na cidade, tem grande ligação com a gastronomia paulistana. Sua família foi dona de hotéis e restaurantes na Itália e na Suíça, mas foi em Sampa que ele decidiu mostrar seu talento no fogão. Em 1989, abriu o restaurante Amici Miei na rua Melo Alves. Em seguida, inaugurou outras charmosas casas, todas bem-sucedidas. Em 93, foi dono do pequeno Briciola, numa viela junto a antiquários da Gabriel Monteiro da Silva. Onorato também teve uma pizzaria no Bexiga, antes de apresentar toda a sua expertise no seu restaurante de maior destaque, o Onorato, que funcionou sete anos também nos Jardins. Após um período afastado das cozinhas profissionais, por conta de uma passagem pela administração da casa noturna Azucar, o chef voltou a todo vapor, reunindo no Olea a experiência e o conhecimento conquistados em cada um dos endereços que comandou.
 


Serviço

Nome: Olea Mozzarela Bar
Endereço: Rua Joaquim Antunes198 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP - [ VER MAPA ]
Contato: 11 3621-1535
Site: www.olea.com.br
Horário de Funcionamento:
Segunda a Sexta: 12hs as 15hs  / 19hs a 0h 
Sábado: 13hs a 1h
Domingo: 13hs a 0h
Culinária:
Italiana
Outras Informações:

 
Manobrista: R$ 10,00 / R$ 15,00
Lugares: 110 Rolha: R$ 30,00

Cartões:
Crédito:
V,M,D



Comentário


SEJA O PRIMEIRO A COMENTAR



Envie seu comentário [Todos os comentários só são exibidos após a aprovação do Chez Croque]


PARA ENVIAR UM COMENTÁRIO, É NECESSÁRIO ESTAR CADASTRADO






 

...

Receitas

 

Habitués



Participar

...