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Cristal Pizza


O pedaço mais fino da cidade de São Paulo

Cristal Pizza

Este ano a pizzaria Cristal está completando 30 anos fazendo suas famosas pizzas individuais de massa fina e crocante. E nos mostra como a tradição se relaciona com sucesso em um simples pedaço de “marguerita”.

No início dos anos 80 quando as pizzarias ainda eram glamurosas e haviam poucas delas, Carlos Rios quis inovar e abriu as portas da Cristal. Ele sabia que se sua ideia não se tornasse um sucesso, o restaurante poderia fracassar. Mas o que ele não sabia, é que essa fama poderia durar por gerações e chegar até influenciar o gosto dos paulistanos quando o assunto é pizza. É isso ai, a Cristal foi a primeira a lançar pizzas que vem no prato em um formato individual e com uma massa única, fininha e muito crocante, mas sem deixar de perder a personalidade.

Ao entrar no lugar reparamos na tradição e historia que nos traz. Desde o atendimento até as sobremesas, ainda estão as lembranças e requintes da época. Os clientes ainda tem o costume de irem com seus amigos, família e encontros para vivenciarem momentos importantes à companhia de um bom vinho e uma boa pizza. Nada ainda substitui uma “quatro queijos” que sai direto do forno para o seu prato.

Mas isso não quer dizer que ficou parado no tempo. Com uma decoração moderna, o bar e o salão abrigam exposições de artes que são renovadas constantemente. Uma adega à mostra em forma de parede que o divide o salão do bar. Além das novidades no cardápio como carnes grelhadas, sanduíches e criatividade nas coberturas das pizzas. E cá entre nós, sobre essa pizza ... nem precisa dizer!
 

 

Galeria


Carlos Rios

Carlos Rios, nascido em São Paulo, é formado em Administração pela PUC-SP. Um  paulistano apaixonado por sua cidade e pela gastronomia.
Rios é um dos sócios proprietários da tradicional pizzaria Cristal, famosa por trazer à capital paulista a pizza de massa fina em 1981, e também da rede Esplanada Grill em 1985, restaurante com unidades nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro.
A fotografia está entre as paixões de Carlos Rios, hobby que adquiriu na adolescência. Por essa razão gosta de sair às ruas com a máquina nas mãos para não perder nenhum momento.


Serviço

Nome: Cristal Pizza
Endereço: Rua Professor Arthur Ramos551 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP - 04532010 [ VER MAPA ]
Contato: 11 3031-0828
Site: www.cristalpizza.com.br
Horário de Funcionamento:
Seg a Dom: 19hs a 1h 
Culinária:
Pizzaria 
Outras Informações:
Manobrista: R$ 9,00
Lugares: 320 Rolha: R$ 50,00

Cartões:
Crédito:
V,M,D,A 



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