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KAÁ


Gastronomia européia em berço brasileiro.

KAÁ

A sensação de um refeição ao ar livre nos é dada ao entrar no KAÁ. Uma enorme varanda com espelho d’água e um imenso jardim suspenso com plantas nativas da Mata Atlântica.

O menu assinado pelo jovem Paulo Barroso de Barros e o talentoso Pascal Valero, nos recebe em um cardápio franco-italiano, pitadas de sabores nacionais, porém, são salpicadas entre um prato e outro. As técnicas de altíssimo padrão, têm estrutura na base sólida que esses dois chefs podem oferecer.

A arquitetura imponente, é mais que premiada e um dos atrativos do KAÁ. Referência na América Latina, sem dúvida um lugar lindíssimo, que chega a tirar o fôlego! Um extenso salão, um delicioso bar, um lounge super agradável.

A arquitetura leva a assinatura de Arthur Casas, que por trás da discreta fachada, revela um ambiente intimista de 700 metros quadrados. O paisagismo é responsabilidade de Gica Mesiara, que entendendo bem o conceito, trabalhou com pedras, madeiras e água, transmitindo a sensação que o grupo de sócios queria passar ao cliente.

Uma refeição ao ar livre. Um privilégio para as grandes cidades. Um privilégio para São Paulo.

 

Galeria


Pascal Valero

Pascal chegou ao Brasil em 2002. Nascido na cidade de Carcassone, tem um passado admirável na gastronomia francesa. Trabalhou no Taillevent, em Paris e no Le Louis XV, do renomado Alain Ducasse, em Monte Carlo. Causou frisson na gastronomia paulistana e foi merecedor de vários prêmios, como Melhor Restaurante de Hotéis, em 2003, 2004 e 2006, pela revista Gula; Melhor Restaurante Francês, em 2005 e 2007, pelas revistas Gula e Veja São Paulo; e o Troféu Gula, em 2006.
Pascal se adaptou à natureza brasileira e consegue, de forma brilhante, mesclar técnicas clássicas com contemporâneas, e ainda trabalhar com nossos produtos.


Serviço

Nome: KAÁ
Endereço: Av. Presidente Jucelino Kubitscheck279 - Itaim Bibi - São Paulo - SP - [ VER MAPA ]
Contato: 11 3045-0043
Site: www.kaarestaurante.com.br
Horário de Funcionamento:
Seg a Qui: 12hs as 15hs / 19hs a 0h 
Sex: 12hs as 15hs / 19hs a 1h
Sáb: 12hs as 17hs / 19hs a 1h
Dom: 12hs as 17hs
Culinária:
Variada 
Outras Informações:
Couvert: R$ 13,00 
Manobrista: R$ 13,00 e R$ 15,00
Lugares: 182 Rolha: R$ 80,00

Cartões:
Crédito:
V,M,A,D 



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